طهاة مطاعم الشايع يحصدون أكثر من 40 جائزة في مسابقات هوريكا 2020

09 فبراير  2020

تزامنًا مع ختام مسابقات هوريكا هذا العام، توجه ماثيو هولجيت، رئيس إدارة الأغذية في مجموعة الشايع إلى طهاة الشايع المشاركين في المسابقة وقال: "تهانينا لجميع الطهاة على ما قدموه من أداءٍ رائع مجدداً هذا العام. نحن فخورون بالتزامهم المستمر نحو تقديم خدمة استثنائية وجودة عالية لجميع زبائن الشايع".

وقدم طهاتنا أشهى الأطباق الحائزة على جوائز عالمية مثل الوجبات الهندية اللذيذة من مطعم آشاز والبرجر الكبير والشهي من ذي تشيزكيك فاكتوري وما لذ وطاب من الحلويات التي لا يمكن مقاومتها من دين & ديلوكا وكافية كوكو. ونجحت هذه الأطباق بالفوز بقلوب الزبائن والحكام في المسابقة السنوية الرائدة لجوائز الفنادق والمطاعم والتجهيزات الغذائية "هوريكا".

وفي هذا السياق، قال فرانك بورديني، مدير قسم تطوير معايير الجودة في مجموعة الشايع: "توفر المسابقة لطهاتنا سنوياً الفرصة لإظهار مهاراتهم واستكشاف طرق وتقنيات مبتكرة لإعداد أطباق عالمية حائزة على جوائز عالمية. كما أنها تشكل اعترافاً بتفاني طهاتنا العالميين الذين توفر مهاراتهم وشغفهم بإعداد أشهى المأكولات السعادة لزبائننا الكويتيين كل يوم".

حازت مطاعم مجموعة الشايع على أكثر من 40 ميدالية و40 شهادة تقدير في عدد من الفئات مثل أفضل طهي من محتويات السلة، المطبخ الأسيوي، أفضل برجر، والحلويات الكويتية.

شارك في المعرض هذا العام أكثر من 80 مشارك من الكويت ودول أخرى، وتنافسوا ضمن 25 فئة تم التحكيم فيها من قبل خبراء ورؤساء اتحادات الطهاة من عدد من الدول الأوروبية والعربية والآسيوية.

وفي حديثه عن انجازه، قال الشيف التنفيذي في بوشون بيكري والفائز بجائزة أفضل حلوى كويتية - أكسل ثورستينسون: "أستمتع دائمًا بالمشاركة في مسابقات "هوريكا" فهي تمنحني الفرصة لاستكشاف فن الاحتمالات في تحضير الطعام وخاصة الحلويات. إن هذه المنافسة لا تلهمني فقط، ولكنها تدفعني أيضاً إلى الارتقاء في عملي بشكل إبداعي إلى مستويات جديدة. وأمل أن تكون سبباً في إلهام الآخرين أيضاً".

ومن الجدير بالذكر أن مجموعة الشايع تقدم لزبائنها أكثر من 25 علامة تجارية في مجال الأغذية والمطاعم في منطقة الشرق الأوسط مثل ستاربكس، ذي شيزكيك فاكتوري، بي. إف. تشانغز، شيك شاك، آيهوب، بابل، ريزينج كينز، وبيتزا اكسبرس.